やまもも書斎記

2025年9月26日　當山日出夫

サイエンスZERO　迷惑植物?“クズ”驚異の生命力に迫る

HDに録画しておいたのが残っていたので、ようやく見た。

ちょうど今頃が葛の花のシーズンである。道路を歩いていて、地面に紫色の小さな花びらが落ちているのを見つけて、上をみると、木にからまった葛の花が咲いている。ただ、今年は、九月になってもものすごく暑いので、カメラを持って外を歩くということをしていない。もうちょっと涼しくならないと。

葛という吉野葛が有名である。テレビのニュースなど見ていると、葛を作る工場の様子とか、山の中にはいって葛を掘り出してくる仕事とか、紹介されることがある。これも、山の中から葛の根を掘り出すのは、重労働で、後継者がいない仕事になっているらしい。

葛からバイオ燃料が作れる、こういう基礎研究はとても大切だと思う。葛以外の植物についても、いろんな研究が進んでいることだろうと思う。（現在だとバイオ燃料というと、トウモロコシを使うことが多いかと思っている。人間が食べることのできるものを、いくらそれなりの事情があるとはいえ、燃料の原材料にしてしまうのは、なんかおかしいという気がしている。）

葛布は、古くから使われてきていて、今でも作っている。しかし、これも手間暇かかる仕事になるので、大規模なビジネスにはなりにくいかとも思う。しかし、残っていってほしいものの一つである。

速く成長して、栽培の管理に手間がかかるというわけでもなさそうであるので、広く利用法があればいいのにと思うが、どうなのだろうか。

一方で、都市部で電柱などにからまってしまう葛をどう除去するか、生えなくするかということの研究も必要になるにちがいないが。

2025年9月18日記