やまもも書斎記

2025年2月3日　當山日出夫

ドキュメント72時間　聖夜の長崎 大病院のケーキ店

病院のなかにケーキ屋さんがあるというのは、とても珍しい。

ただ、病院内にあるなら、含んでいる食品の成分とか、カロリーとか、表示があってもよさそうだと思ったのではあるが。

病気によっては、味覚の障害がある。そのことを確認するために、ケーキを買って食べるということは、確かに意味のあることだろう。食事というものが、ただ栄養をとるためだけではなく、味覚のこともあるし、さらには、人と人との関係をとりむすぶものであることは確かだろう。

「ドキュメント72時間」としては、大きな病院シリーズということなる。地域の中核的な大きな病院には、いろんな病気の人がくることになるし、そこにはさまざまな人生が背後にあることになる。

この番組では、レストランなど食べ物屋さんが舞台になることが多い。やはり、食べることを通じての、人と人とのかかわりがある。食べるものについての思い出もある。

まあ、私は、甘いものは自分から進んで食べるということは、基本的にはない。酒も、もう飲まなくなった。何を楽しみ生きているのだろうと思われるかもしれないが、毎日、なにがしかの文章を書く生活というのが、続けられればと思っている。

どうでもいいことだが、大学病院は公立の施設であるが、そこで、クリスマスを祝うというのも、日本的である。日本の年中行事のなかに定着している風習である。これが、アメリカのように、クリスマスに「メリークリスマス」と言ってはいけない、（キリスト教徒ではない人に対するPCの配慮）、というのも、なんだか味気ないなあ、という気がしている。

2025年2月1日記

2025年2月3日　當山日出夫

よみがえる新日本紀行　「焼畑〜高知県池川町椿山〜」

テレビの番組表でたまたま見つけたので録画しておいて見た。再放送。最初の放送は、2022年12月23日。見ながらなんとなく、椿山の焼畑のことが記憶にあったので、検索してみると、ETV特集で放送している。これは見て（再放送だったが）、思ったことを書いている。

2023年1月28日
ETV特集　消えた故郷へ帰るとき〜高知・椿山 50年の記録〜
https://www.nhk.jp/p/etv21c/ts/M2ZWLQ6RQP/episode/te/M68GV8GW52/

やまもも書斎記　2023年7月18日
ETV特集「消えた故郷へ帰るとき」
https://yamamomo.asablo.jp/blog/2023/07/18/9602781

今から見ると、非常に貴重な映像の記録である。焼畑がどのようにして行われているのか（山を焼く前のお祈りの作法）、ミツマタの栽培や収穫後の処理はどのようにして行われていたのか、焼畑と山林の維持との関連、虫送りの踊りと音楽……民俗学的に見ても、貴重なものだろう。

この新日本紀行が放送されたのは、昭和51年（1976年）、これは私が東京で大学生だったころのことである。まだ、この時代、四国の山奥では、このような暮らしが実際にあった。焼畑がリアルな生活として存在し、それで暮らしている人びとがいた。それが急速に失われていったのが、その後の日本の姿ということになる。

今、ある意味では焼畑は見なおされてきている。かつては自然を破壊する原始的な農法という評価だったと思うが、近年では、自然の環境に配慮した、持続可能な農業のあり方の一つ、という位置づけに変わってきている、と私は認識している。

しかし、もはや焼畑を復活させることは不可能かもしれない。少なくとも、椿山の集落がもとのような生活の場にもどることはないだろう。

今後の最大の課題は、植林したヒノキをこれからどう育てていくかということなのだが、国内の林業の先行きはどうなのだろうか。間伐などして樹木を育てても、それを山の下の街まで運び降ろすことが、できるかどうか。集落までの道路はのこっているようだが、その道路の維持も大変である。廃村となった集落のために、道路を維持することが、これからの日本で可能だろうか。

番組を見ても、出てきたのは、主な作物はミツマタのほかにはアワぐらいであった。米は出てきていない。正月の餅も、アワでつくっている。電気はきているようだったが、主な燃料は薪になる。映っていたわけではないが、上水道はないだろう。

かつてのような生活にもどることはできないとしても、日本の国土として山林の保護は重要な意味があるに違いない。山林の樹木が価値をもつのは、植林してから数十年後のことになる。将来を見すえた、山林の維持と活用について、今こそ議論すべきときだろう。

今の日本で、アワ（粟）は雑穀として、むしろヘルシーな食材というイメージになってきているかと思っているが、ほんの数十年前まで、アワぐらいしか穀物の収穫できない生活が、日本のなかであったことは忘れてはならないことであると、私は思っている。

2025年1月31日記

2025年2月3日　當山日出夫

『べらぼう』「蔦に唐丸因果の蔓」

須原屋が出てきたのだが、まずは、この時代の書物の出版や販売のシステムが、書物の種類によってどうであったかということから、解説してあった方がいいだろうと思う。ここはお稲荷さんが説明してほしいところである。この方面のことについては、近年、研究の進んできている分野の一つといっていいだろうか。蔦重が関係することになる戯作や錦絵などと、漢籍など学問にかかわる書物、それから、仏書など、それぞれに制作、流通のシステムがあったはずである。また、こういうことについて、蔦重がまったく無知であったというのも、どうかなと思うところでもある。

地本問屋と書物問屋ということであるが、そこでどんな種類の本をあつかっていたのか、説明が必要だろう。あるいは、これはここから先のことになるのかもしれないが。

株仲間というのは、排他的ではある。しかし、その一方で、株を手にいれさえすれば（それを買うことができれば）、他からの参入もできるというのは、ある意味では、江戸時代は、一般にイメージされるようながんじがらめの身分制社会ではなかった、ということにもなる。

現代では、基本的には、どのような書物でも、一般の書店で流通するようになっている。街に書店があれば、そこからの注文で、アイドルの写真集であっても、専門的な学術書であっても、同じような流通システムで、ほしい人のもとにとどく。だが、このような書籍の流通システムが出来上がったのは、昭和の戦中から戦後にかけてであったと思うのだが、近代の書籍流通史については、その専門の研究をあたることになる。また、戦後でも、こういう流通ルート以外で、いろんな本が作られ売られていたこともある。（例えばであるが、戦後の貸本屋の書籍は、どのようにして作られて流通していたのか、という問題がある。）

その他に、近代、現代においても、地下出版ということはあったし、また、一般の書物の範疇にふくまれないグレーな領域の書物も存在する。

江戸時代の蔦重の時代、戯作や錦絵などは、どのような制作の過程があったのか、ということは、これから、このドラマの中で描かれていくことになるのだろう。（だが、それ以外の、江戸時代の出版の全体像がどうであったかということについての視点は重要である。）

田沼意次と平賀源内が言っていたが、国を開く、ということはどうだろうか。はっきりと「鎖国」ということばを使うのを避けた脚本になっていた、と理解する。歴史学的には、この時代の人びとにとって、日本が「鎖国」しているという概念があったかどうかは、疑わしい。ここは、江戸時代は「鎖国」の時代であったという一般的な見方と、現代の歴史学の考え方とを、折衷しての脚本であり科白であったということになるだろうか。

もし、田沼意次の時代に、すでに「開国」していたとしても、そんなに大規模に外国と取引できたとは限らないだろう。江戸時代が、いわゆる「鎖国」を維持できていたのは、スペインやポルトガルが引き下がって、それに変わってイギリスなどが、帝国主義的な植民地をもとめての侵略を、東アジアにすすめてくるまでの、奇跡的なパワーバランスの空白時期と重なったということも、あったはずである。イギリスがインドを植民地にし、そして、東南アジアを経て、清とアヘン戦争をするまでには、ちょっと時間がかかる。それに先んじて、アメリカがやってきたことになるのだが。また、ロシアが東方へ勢力を伸ばして、日本へ本格的に関心をしめすようになるのも、もう少し後のことになるかと思っている。

田沼と源内の話は、一般の視聴者の歴史知識を前提として、この時代はどうであったか、ということで、語られたものと理解しておいていいだろう。無論、オランダ以外のヨーロッパの国やロシアとの交易ということは、まったく非現実的であったわけではないだろう。

唐丸には何か過去があったようなのだが、この時点では明らかになっていない。行方不明になっているが、しかし、死んだということにもなっていない。これから先、再登場ということもあるのだろう、と思うが、どうなるだろうか。

平賀源内が山師……まあ、博打とは言っていたが……であって、秩父の産業の発展に寄与したということは、たしかなことといっていいのだろうが、気になるのは、この時代の製鉄法である。どのような方法で、鉄鉱石を採掘し、それから鉄を作っていたのだろうか。このあたりのことは、解説があった方がよかったかと思う。昔からのタタラ製鉄では、膨大な炭を使うことになるのだが、この時代はどうだったのだろうか。さらに江戸時代の江戸の人びとの、燃料事情というのは、どうだったのだろうか。台所で煮炊きに使う、冬の暖房につかう、炭や薪は、どういう生産と流通のルートがあったのだろうか。

平賀源内が、高松藩を辞するとき、他に奉公してはならないという条件がついていたことは知られていることだと思うのだが、ここも、もうちょっと説明してあった方がよかったかもしれない。あるいは、これから、お稲荷さんが話をしてくれるのかとも思うが。

自由、ということを平賀源内が言っていたが、江戸時代のこのころに、現代のわれわれが考えるような自由の概念があり得たか……これは、疑問に思うところなのだが、ここは、ドラマとして自由に生きた人間としての源内ということになるのだろう。

ドラマの筋とは関係ないのだが、見ていて興味深かったのは、蔦重と源内が江戸の通りで話をしているシーン。その話の内容よりも、背景に映っている江戸の町の風景や、人びとの身なりや、商売などが、気になった。これは、きちんと考証して作ってあるのだろうが、はたして、この時代の江戸市中の街の通りは、どんなだったのだろうかと思う。

江戸時代、ということを表現するのに、場所が吉原がメインになるというのは、やはり少し無理があるように思えてならない。

つきだし、と出てきていたが、このことばの意味がすんなり分かる人は少ないかもしれない。

ポッペンを吹く音は、テレビで初めて聴いたかもしれない。

本を作っても、板木は鱗形屋のものになる、と言っていたが、このあたりはどうだろうか。江戸時代の板本の板木の研究は、最近になって本格的な研究が始まったところであるが。

源内が、秩父から帰ってきて、すぐに吉原の蔦重のところに行ったようなのだが、これはどうなのだろうか。

それから、ちょっと気になったのは、唐丸が、蔦重のところからお金を盗んでいたとして、それを、お金の重さで考えるというのは、どうなのだろうか。どれだけのお金があるのか、きちんと帳面につけて管理してあるのが、普通だと思ったのだけれども。

2025年2月2日記